Vocabulário culinário em espanhol

Necessito vocabulário culinario em espanhol. Também necessito adjetivos para valorar um prato.

Vocabulário culinário:

asar

cocer

freír

guisar

calentar

enfriar

mezclar

pelar

picar

trocear

cubrir

servir

al horno

al vapor

frito

crudo

a la plancha

a la parrilla

en su punto

poco hecho

muy hecho.

Para valorar um prato se usa o verbo "estar" = um adjetivo:

Adjetivos: rico, bueno, malo, duro, tierno, jugoso, graso, ligero, soso, salado, picante.

Ex: La carne está muy rica.